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Ausbildung im Gastgewerbe

Eine praxisorientierte Weiterbildung für Interessierte, die eine berufliche Neuorientierung
suchen oder als Quereinsteiger in einem zukunftsorientierten und stabilen Bereich des
Berliner Arbeitsmarktes Fuß fassen möchten und bereit sind, sich umfangreiche Fachkenntnisse im Bereich des Hotel- und Gastgewerbes anzueignen.

Einsatzmöglichkeiten

Ihr Nutzen:
- Sie erlangen Fachkenntnisse aus diesem Berufsfeld
- können sich nach einem Grundmodul spezialisieren
- vertiefen Ihr Wissen im betrieblichen Praktikum

Qualifizierungsinhalte

Grundmodul
Berufsbild und Arbeitsmarkt
Grundlagen Küche, Service und Gästebetreuung
Warenwirtschaft und Organisation
Erste Hilfe Kurs, Gesundheitsbelehrung
Vertiefung Küche (Variante A)
Warenwirtschaft Verwaltung
Ernährungsgrundsätze und Hygiene
Vertiefung Service (Variante B)
Service-, Kunden- und Dienstleistungsorientierung
Werbung und verkaufsfördernde Maßnahmen
Betriebliches Praktikum

Abschluss

Zertifikat

Ausbildungsstätte

BTB Bildungszentrum, Alexanderstraße 5, 10178 Berlin

Ansprechpartner

Sekretariat - Tel.: 2888 5899 0 Fax: 2888 5899 2 oder per mail: info@btb-bildungszentrum.de

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